Miel artesanal: El sabor de la naturaleza
Nuestra miel es un reflejo de los campos y las flores de nuestra región. Cosechada de forma tradicional y ética, respetando el ciclo natural de las abejas, conservamos todas sus propiedades: enzimas, polen y un sabor inigualable.
- Pura y cruda: No la pasteurizamos ni la filtramos en exceso. De esta manera, mantiene todos sus beneficios y su textura cremosa o líquida, según la variedad.
- Sostenible: Cuidamos de nuestras abejas y de su entorno. Trabajamos para proteger a estos polinizadores vitales, asegurando que sus colmenas sean saludables y fuertes.
- Directa de la colmena a tu mesa: Cada tarro es el resultado del trabajo de nuestras abejas, sin aditivos ni azúcares añadidos. Simplemente miel.
Microgreens: El superalimento fresco
Los microgreens son plántulas de vegetales tiernas, de entre 7 y 21 días de edad, que se cosechan justo después de que las hojas de los cotiledones se han desplegado por completo y, a menudo, las primeras hojas verdaderas se han formado.
Se cultivan a partir de las semillas de diversas plantas, hortalizas y hierbas, y contienen un perfil nutricional muy concentrado, rico en vitaminas, minerales y antioxidantes. A diferencia de los germinados, que se consumen enteros y con la semilla, los microgreens se cosechan cortando el tallo y las hojas sobre el suelo, lo que reduce el riesgo de contaminación.
- Explosión de sabor: Aportan un toque vibrante y crujiente a cualquier plato. Puedes usarlos en ensaladas, sándwiches, batidos o como decoración en tus comidas favoritas.
- Recién cosechados: Los recolectamos bajo pedido para que lleguen a tu casa en su momento óptimo de frescura y nutrición.
- Nutrición concentrada: Son una fuente muy rica de vitaminas (C, E), minerales (hierro, zinc) y otros fitonutrientes.
Ver todos nuestros productos
En el corazón de la comarca de Los Vélez, un paraíso natural en la provincia de Almería, nace Bio Los Vélez:
un proyecto dedicado a la producción artesanal y ecológica de miel y microgreens.
Nuestra pasión es crear productos naturales y ecológicos, respetando el ciclo de la vida y el bienestar animal.
Nos especializamos en dos tesoros de la naturaleza. Nuestra miel es obtenida de colmenas ubicadas en el Parque Natural de
Sierra María Los Vélez, donde predominan las floraciones de plantas aromáticas, como romero, tomillo, espliego, ajedrea, mejorana…
Todas ellas usadas por nuestros ancestros como medicina tradicional. Por otro lado, nuestras miniverduras o microgreens
son pequeñas joyas llenas de sabor y nutrientes, cultivadas con el máximo cuidado
para ofrecerte un toque de vitalidad en cada plato.
Nuestro compromiso es sencillo: crear productos excepcionales cuidando el medio ambiente y el bienestar animal.
Descubre en nuestra tienda online el sabor de la tradición y la calidad en cada uno de los productos Bio Los Vélez.
Si necesitas asesoramiento personalizado o deseas más información sobre nuestros productos,
contacta con nosotros. Estaremos encantados de atenderte.
Teléfono
Correo electrónico
Ubicación
Vélez-Rubio, Almería (España)
En el corazón de la comarca de Los Vélez, un paraíso natural en la provincia de Almería, nace Bio Los Vélez:
un proyecto dedicado a la producción artesanal y ecológica de miel y microgreens.
Nuestra pasión es crear productos naturales y ecológicos, respetando el ciclo de la vida y el bienestar animal.
Nos especializamos en dos tesoros de la naturaleza. Nuestra miel es obtenida de colmenas ubicadas en el Parque Natural de
Sierra María Los Vélez, donde predominan las floraciones de plantas aromáticas, como romero, tomillo, espliego, ajedrea, mejorana…
Todas ellas usadas por nuestros ancestros como medicina tradicional. Por otro lado, nuestras miniverduras o microgreens
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